Il curry
Il termine ‘curry’ deriva molto probabilmente dall’indiano kari (salsa) e definisce ormai quasi tutti i piatti piccanti e speziati d’origine orientale. Curry è una parola molto generale poiché in India…
Categoria: curry
Gamberi in salsa Curry
I gamberi al curry è una ricetta di origine indiana, si tratta di un piatto cremoso, piccante e molto aromatizzato, il cui gusto non passerà inosservato. Inoltre la preparazione richiede…
La curcuma contro l’Alzheimer e il Parkinson
La curcuma, presente nel Curry, al quale conferisce il suo aspetto giallo, contribuisce a proteggere il cervello dalle demenze come l’Alzheimer e il Parkinson, combattendo l’invecchiamento cerebrale precoce. L’ Alzheimer…