Categoria: Spezie e cucina

Le spezie in cucina, ricette, consigli e suggerimenti per un’alimentazione sana ed equilibrata

Spezie e cucina corso haccp
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Corso HACCP: di cosa si tratta

Chi si trova, a vario titolo, a lavorare nell’industria alimentare, sa che il conseguimento dell’attestato HACCP è fondamentale per il proseguimento del proprio lavoro. Per chi invece non lo conoscesse,…

Spezie e cucina antipasto alla piemontese
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Antipasto alla piemontese

L’antipasto alla piemontese è una conserva, va quindi preparata e conservata in barattoli di vetro dalla chiusura ermetica. Per la dose sopra indicata serviranno circa 8-9 barattoli da 500 ml,…