Le spezie in cucina, ricette, consigli e suggerimenti per un’alimentazione sana ed equilibrata
Seconda isola del Mediterraneo per grandezza, dopo la Sicilia, situata a 190 miglia al largo delle coste del Lazio, la Sardegna è una regione avvolta nel mistero. La cultura sarda,…
L’estate è la stagione della frutta più zuccherina, di quella più buona che piace proprio a tutti: albicocche, ciliegie, pesche, susine, fragole e fichi sono solo alcuni dei prodotti che…
La ricetta della pasta frolla con la planetaria è semplice e veloce. Il risultato infatti è una consistenza morbidissima e friabile che accarezza il palato. Perfetto per preparare biscotti, crostate…
Molte persone considerano le spezie un perfetto alleato nella preparazione di moltissimi piatti in cucina. In realtà sono particolarmente indicate anche per la preparazione di ottimi drink dissetanti da godersi…
Negli ultimi anni in moltissimi hanno scelto di trasferirsi negli Stati Uniti per trovare lavoro come cuoco. Non è certo un segreto ormai: in Italia emergere in questo settore può…
A Bradet, una realtà cittadina piccola nel sud della Transilvania, in Romania, al calar della sera avviene una trasformazione, che vede la cittadina diventare un luogo spaventoso, con mucche che…
La pasta è uno degli alimenti più consumati al mondo, poiché si presta ad infinite varianti e permette di accontentare anche i palati più esigenti. Nei supermercati odierni è possibile…
Parlare di cucina messicana può essere un vero piacere, poiché permette di entrare in contatto con una delle più saporire realtà a livello mondiale. Parliamo di una realtà dove i…
Il caffè al ginseng è una bevanda sempre più apprezzata per la sua capacità di sostituire il caffè tradizionale, offrendo un’alternativa gustosa e priva delle controindicazioni del caffè. Il ginseng…
Chi si trova, a vario titolo, a lavorare nell’industria alimentare, sa che il conseguimento dell’attestato HACCP è fondamentale per il proseguimento del proprio lavoro. Per chi invece non lo conoscesse,…