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Il pepe di Cayenna (nome botanico: Capsicum annum) è un peperoncino rosso sottile e di forma allungata, essiccato e tritato, che si riteneva provenisse dalla Cayenna, nella Guyana Francese, anche…

L’albero che dà il pepe nero (nome botanico: Piper nigrum) è originario delle foreste tropicali dell’Asia monsonica ed appartiene alla famiglia delle piperacee; ha foglie di color verde scuro (che…