Facebook Twitter Instagram
    In evidenza
    • Il cumino
    • Ajowan
    • Macinacaffè elettrico Macinacaffè multifunzione Macina spezie Erbe Polverizzatore Macchina for smerigliatrice da cucina
    • SHKUU Macinacaffè Vintage, macinino a manovella Uso Domestico in Acciaio Inossidabile, macinacaffè Piccolo, polverizzatore Ideale Ufficio in casa e Viaggi
    • Smerigliatrice Elettrica per Pillole, Polverizzatore Elettronico a Polvere Fine Macina e Polverizza Farmaci Piccoli e Grandi e Compresse di Vitamine in Polvere Fine per Tubo di
    • SHKUU Macinacaffè Vintage, macinino a manovella Uso Domestico in Ceramica, macinacaffè, polverizzatore, macinino Piccolo Ideale Ufficio in casa e Viaggi
    • Macchina per la macinazione del polverizzatore, macinacaffè elettrico, macinacaffè in polvere per spezie da cucina, tipo di oscillazione a 270 gradi, semi di grano erbe pepe mais
    • SHKUU Macinacaffè Vintage, macinino a manovella Uso Domestico in Ceramica, macinacaffè, polverizzatore, macinino Piccolo Ideale Ufficio in casa e Viaggi
    La via delle spezie
    • Home
    • Le spezie
    • Spezie e salute
    • Spezie e cucina
    • Spezie e bellezza
    • Shop
    La via delle spezie
    You are at:Home » Pinzimonio alla senape
    pinzimonio

    Pinzimonio alla senape

    0
    By admin on 7 Marzo 2013 Spezie e cucina

    Il pinzimonio è un antipasto semplice e molto veloce da preparare, caratterizzato da un gusto fresco e saporito, dalle proprietà nutritive decisamente ottime, essendo a base di verdure crude e fresche. Per gustarlo va abbinato a salse realizzate con condimenti vari.

    In questo caso vi propongo una ricetta che prevede una salsa a base di senape dal gusto intenso e molto particolare. E’ ovvio che deve piacervi la senape!

    La senape è una spezia dal gusto deciso, utilizzata in cucina, ma anche nella medicina fin dai tempi antichi. I semi in polvere di questa pianta vengono, infatti, usati per realizzare creme aromatiche, e per insaporire piatti a base di carne, pesce e verdure.

    Quest’ingrediente è in grado di insaporire i piatti aumentando in modo limitato l’apporto calorico, però al pari del peperoncino può provocare irritazione e aumento dell’afflusso di sangue, quindi conviene usarlo con moderazione.

    pinzimonio senapeMa veniamo al nostro pinzimonio!

    Ingredienti:

    • 4 carote
    • 3 peperoni
    • 2 finocchi
    • 4 gambi di sedano
    • ½ cipolla
    • 1 cucchiaio di senape
    • Sale, pepe e olio extravergine di oliva

     

    Procedimento:

    • Lavate tutte le verdure prima di iniziare la loro preparazione.
    • Spuntate le carote, pelatele togliendo la buccia esterna e tagliatele a piccoli bastoncini.
    • Pulite poi il sedano, i peperoni, i finocchi e la cipolla. Tagliateli a listarelle di circa 1 cm.
    • Una volta sistemate le verdure fresche, passate alla preparazione della salsa.
    • Prendete un recipiente e metteteci l’olio extravergine di oliva, aggiungete sale, pepe e un cucchiaio di senape.
    • Mescolate bene tutti gli ingredienti, in modo da amalgamare la salsa, che deve diventare omogenea.
    • Sistemate le verdure su un piatto da portata e servitele accompagnate con la salsa che avete realizzato. Per gustare il pinzimonio sarà sufficiente intingere i pezzetti di verdura nella salsa che avete preparato.

    Nonostante si tratti un piatto semplice e sano, che vi prenderà circa un quarto d’ora per essere realizzato, vi renderete conto che avrà subito un enorme successo in famiglia o con i vostri ospiti.

    Se volete variare la ricetta, e realizzarne una dal gusto più complesso, potrete aggiungere alla salsa del formaggio Philadelphia, che avendo un sapore delicato andrà a contrastare sapientemente il sapore piccante della senape. Altrimenti sostituite il Philadelphia con dello Yogurt bianco, il risultato sarà comunque otimale.

    Ti potrebbe anche interessare

    • La senapeLa senape
    • Generatore di ozono 6000mg / h Purificatore professionale di ozono con timer adatto per abitazioni, uffici, ristoranti, caffetterie, hotel e garage ecc.Generatore di ozono 6000mg / h Purificatore professionale di ozono con timer adatto per abitazioni, uffici, ristoranti, caffetterie, hotel e garage ecc.
    • Aufee Depuratore d’Acqua, Filtro Acqua a 6 stadi. 0,01 Sistema di filtrazione depuratore d’Acqua ad ultrafiltrazione a Micron per Fontana, casa PotabileAufee Depuratore d’Acqua, Filtro Acqua a 6 stadi. 0,01 Sistema di filtrazione depuratore d’Acqua ad ultrafiltrazione a Micron per Fontana, casa Potabile
    • Aishtec Mini Frullatore Portatile USB Ricaricabile con 6 Lame 3D e Tazza per Spremiagrumi da 380 ml – Colore casuale (Blu o Verde)Aishtec Mini Frullatore Portatile USB Ricaricabile con 6 Lame 3D e Tazza per Spremiagrumi da 380 ml – Colore casuale (Blu o Verde)
    • Spardar, filtro dell’acqua per rubinetto, multi strato, filtro per rubinetto da cucina, filtro per depuratore di acqua, con cartuccia filtrante in ceramica (08 filtri per rubinetto)Spardar, filtro dell’acqua per rubinetto, multi strato, filtro per rubinetto da cucina, filtro per depuratore di acqua, con cartuccia filtrante in ceramica (08 filtri per rubinetto)
    • Kenwood BLP41.C0WH Frullatore, 650 W, 2 Litri, plasticaKenwood BLP41.C0WH Frullatore, 650 W, 2 Litri, plastica
    pinzimonio senape
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Le spezie in cucina: 3 libri imperdibili

    I maggiori vitigni coltivati in Sardegna

    Marmellata in casa: 5 consigli per farla perfetta

    Comments are closed.

    Articoli recenti
    5 Maggio 2023

    Il cumino

    4 Maggio 2023

    Ajowan

    1 Dicembre 2022

    Curcumina: tutte le proprietà e i benefici per la nostra salute

    17 Novembre 2022

    Le spezie in cucina: 3 libri imperdibili

    26 Luglio 2022

    I maggiori vitigni coltivati in Sardegna

    Ricerca nel sito
    I più letti
    27 Settembre 2012

    L’assafetida

    5 Ottobre 2014

    Cannella e cassia

    9 Giugno 2015

    Lo zafferano per la cura dei capelli

    Tag Cloud
    aromaterapia aromaterapia lavanda aromaterapia oli essenziali bollitore acqua Diffusore diffusore essenze Estrattore estrattore aria estrattore succo frullatore impastatrice a spirale impastatrice per pane impastatrice planetaria impastatrice. macchina per aromaterapia polverizzatore polverizzatore a pressione Umidificatore
    Contatti e Marketing

    Contatti

    Realizzazione: Jizzy.net

    Tutti i diritti riservati

    P.Iva 01419730559

    Informativa privacy e cookie

    Cookie EU

    © 2023 Laviadellespezie. Designed by Jizzy.net.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Gestisci la tua privacy
    Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
    Funzionale Sempre attivo
    L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
    Preferenze
    L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
    Statistiche
    L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
    Marketing
    L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
    Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci fornitori Per saperne di più su questi scopi
    Gestisci opzioni
    {title} {title} {title}