Categoria: cumino

Spezie e cucina crema di carote
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Crema di carote al cumino

Amate le carote, il loro sapore delicato e l’aroma inconfondibile del cumino, amarognolo e pepato? Allora vi propongo un piatto semplice, ottimo nel gusto e decisamente molto salutare, che unisce…

Le spezie il cumino
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Il cumino

Il cumino è originario dell’Oriente, ma già molti anni prima di Cristo veniva coltivato nelle regioni mediterranee: si racconta che i romani lo adoperassero al posto del pepe, talvolta tritandolo…