Il cumino è originario dell’Oriente, ma già molti anni prima di Cristo veniva coltivato nelle regioni mediterranee: si racconta che i romani lo adoperassero al posto del pepe, talvolta tritandolo…
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Parlare di cucina messicana può essere un vero piacere, poiché permette di entrare in contatto con una delle più saporire realtà a livello mondiale. Parliamo di una realtà dove i…
I Falafel sono un tipico piatto vegetariano d’origine araba, probabilmente egiziana, dal sapore unico e gustoso. Si tratta di polpettine fritte a base di ceci o fave tritati, con aggiunta…
Amate le carote, il loro sapore delicato e l’aroma inconfondibile del cumino, amarognolo e pepato? Allora vi propongo un piatto semplice, ottimo nel gusto e decisamente molto salutare, che unisce…
Il cavolfiore ha sicuramente un profumo che non passa inosservato, immediatamente si è colpiti dal suo odore, ma dopo lo shock iniziale alle narici, gli occhi e il palato ne…